Resep
Mudah Cara Membuat Arsik Ikan Mas
ResepMudah Cara Membuat Arsik Ikan Mas Selamat pagi bunda dan salam sehat selalu,
nah dalam kesempatan yang baik ini kami akan berbagi resep nusantara masakan khas
dari daerah Sumatera Utara. Nama masakan kali ini adalah arsik. Arsik merupakan
salah satu masakan favorit orang Sumatera Utara. Arsik sering dikenal dengan
nama ikan mas bumbu kuning. Bumbu arsik
sangat khas, beberapa diantaranya adalah andaliman, asam cikala kecombrang dan bahan utama pembuat arsik adalah ikan mas.
Resep
Mudah Cara Membuat Arsik Ikan Mas
Bagi
bunda dirumah yang ingin mencoba memasak
maasakan arsik ikan mas khas Sumatera
Utara ini tidak perlu repot-repot datang ke Sumatera Utara. Karena kami akan
berbagi resep masakan nusantara ini dan cara membuatnya masakan arsik ikan mas ciri khas Sumatera Utara khusus untuk bunda
semuanya . Dan bagaimana cara membuat
arsik atau ikan mas bumbu kuning ini... Selengkapnya silahkan bunda simak
secara lengkap berikut di bawah ini, namun tentunya terlebih dahulu bunda siapkan
bahan-bahannya;
A.Bahan
yang dibutuhkan;
1
kg ikan mas, bersihkan insangnya, tidak
dibuang sisiknya
25
batang serai, memarkan
50
gram bawang batak (lokio), bersihkan
1
sendok makan air asam jawa, larutkan dengan 250 ml air
3
cm lengkuas, memarkan
1000
ml air
B.Bumbu-bumbu
yang dihaluskan:
6
buah cabai merah (bisa ditambah jika suka pedas;
10
buah bawang merah
7
siung bawang putih
6
cm jahe
6
butir kemiri
1.
sendok teh andaliman
10
cm kunyit
garam
secukupnya
D.Cara
membuatnya :
Lumuri
ikan dengan bumbu halus, masukkan sebagia serai ke perut ikan. Sisa serai
digunakan sebagai alas wajan, Letakkan ikan dan lengkuas di atas serai, lalu
tuang air asam, biarkan air meresep kemudian tambahkan air, Tutup wajan dan
masak diatas api sedang/kecil hingga air mengering.
Resep Mudah Cara Membuat Arsik Ikan Mas Ternyata
mudahkan bunda ? dan tidak terlalu sulitkan,
untuk membuat arsik ikan mas khas
Sumatera Utara ini. Lamanya proses
memasak tentunya akan sebanding dengan nikmatnya kelezatan arsik ikan mas ini,
Dan jangan lupa ya bunda untuk berbagi resep arsik ini dengan sahabat-sahabat
anda, untuk resep masakan khas Nusantara lainnya dapat bunda kunjungi melalui
link yang telah kami sediakan atau dapat juga melihat resep terbaru klik disini